Фрукты и овощи являются натуральными источниками витаминов и минералов для организма, поэтому родители с самого раннего детства пытаются привить нам любовь к этим продуктам. И чем больше растительной пищи входит в наш рацион, тем крепче у нас здоровье. Поэтому важно соблюдать правила сбалансированного питания, важной частью которого является регулярное употребление в пищу овощей и томатов, в частности.  

Почему важно наличие томатов в рационе? Эти овощи являются богатыми источниками витаминов группы В, а также А и С. Кроме того они богаты такими минеральными веществами, как магний, кальций, фтор и, что очень важно, йод. Недостаток йода может стать причиной судорог в конечностях, поэтому при йододефиците следует увеличить употребление этого продукта. А чтобы блюда с помидорами были не только полезными, но и очень вкусными, предлагаем вам познакомиться с самыми лучшими сортами томатов, разработанными селекционерами и доступными для выращивания на дачном участке. Представленные в этом списке сорта востребованы поварами, ведь из них получаются очень ароматные блюда: салаты, соусы и т.п.

10. Чудо земли

Оригинатором сорта «Чудо земли» является российский предприниматель и селекционер Дедерко В.Н. Официально этот вид томатов пополнил государственный реестр сортов только в 2006 году, хотя на рынке существует с 2002 года.

Дачники и земледельцы, выращивающие помидоры «Чудо земли», характеризуют этот сорт как очень плодоносящий и вкусный. Первые плоды, пригодные для пищи, появляются спустя 100-110 дней от посадки растения. При этом для них характерен розовый цвет, а вес одного плода обычно составляет 300-500 грамм. Однако важно следить не только за появлением помидоров, но и за состоянием куста. В зависимости от условий роста, куст может достигать высоты 170 см, поэтому нужно своевременно его подвязывать, иначе хрупкое растение не выдержит веса плодов.

9. Черри Блосэм

Сорт «Черри Блосэм» — еще один любимец огородников. Помидоры группы черри были впервые выращены в Японии в 1999 году, но пользоваться популярностью у земледельцев стали только в 2008 году, после их официального занесения в государственный реестр сортов.

Название томатов «Черри Блосэм» напрямую связано с их внешним видом. Плоды у сорта маленькие (около 20 грамм) и ярко-красные, внешне напоминающие ягоды вишни. Высота куста этого сорта обычно составляет 1 метр, что очень удобно при ухаживании за растением. Первые плоды томат приносит спустя 100 дней с момента посадки. Как отмечают садоводы, эти помидоры очень вкусные, ароматные и отлично подходят для консервации и изготовления соусов.

8. Сахарный гигант

В отличие от вышеуказанных сортов, «Сахарный гигант» так и не пополнил список сортов государственного реестра, несмотря на 10-летнее существование на рынке и высокий спрос.

Этот сорт был выращен садоводами-любителями и уверенно занял свое место среди любимых овощей жителей нашей страны. Его отличительной чертой является очень тонкая кожица, которая легко рвется от любого внешнего воздействия, поэтому плоды «Сахарного гиганта» долго не хранятся и не пригодны для транспортировки в другие города. Однако, несмотря на хрупкость плодов, само растение неприхотливо в уходе и легко может быть выращено на дачном участке. Томат стойко переносит колебания температуры и отличается высокой урожайностью. Плоды у него крупные, округлые с заостренным кончиком. Масса одного помидора может достигать 450 грамм. Томаты этого сорта очень сочные со сладковатым вкусом.

7. Батяня

Еще один сорт, созданный сибирскими селекционерами Дедерко В.Н. и Постниковой О.В., носит гордое название «Батяня». Появился этот томат в 2007 году и полюбился многим размерами плодов и скоростью созревания. Для помидоров характерен густой малиновый цвет, сердцевидная форма и очень крупные размеры. Вес одного помидора может достигать 700 грамм. Наиболее высокая урожайность сорта «Батяня» отмечена в южных регионах страны. Созревает томат быстрее своих собратьев. Первые плоды можно попробовать спустя 90 дней после посадки. В помидорах очень много мякоти и насыщенный вкус, отчего садоводы рекомендуют есть их свежими, не перерабатывая и не консервируя несмотря на то, что они очень хорошо подходят для зимних закруток.

6. Розовый изюм

Многие огородники переживают о том, вырастет ли тот или иной сорт помидоров у них на участке или нет. При этом они стараются выбирать такие виды томатов, которые неприхотливы в уходе, но при этом очень вкусные и плодоносные. Самыми популярными в настоящее время считаются помидоры группы черри (маленькие и простые для выращивания), розовые помидоры (сладковатые по вкусу) и сливовые (длительного хранения ха счет плотной кожицы и мякоти).

А что делать, если хочется томаты, которые обладают всеми этими качествами? Ответ прост – выращивать «Розовый изюм». Этот сорт уникальный. В нем сочетаются черты вышеуказанных видов помидоров, и при этом они хорошо растут на всей территории России. Плоды сорта «Розовый изюм» маленькие (до 150 грамм) со сладкой мякотью. За этим растением очень просто ухаживать, а первые помидорки созревают через 90 дней после посадки. При этом благодаря плотной мякоти они хорошо хранятся. Томаты этого сорта идеальны для салатов, соусов и других овощных блюд.

5. Краснобай

Для любителей тепличного огородничества подойдет сорт «Краснобай». Эти помидоры очень выносливые и практически не подвержены болезням. Для получения крупных плодов может потребоваться использование удобрений, но конечный результат того стоит. У томатов «Краснобай» традиционный «томатный» вкус. Из них получаются очень вкусный кетчуп и томатный сок. Помидоры этого сорта долго хранятся, сохраняя свежесобранный вид, и идеально подходят для зимней консервации. За счет высокой урожайности можно получить богатые запасы этого овоща.

4. Король оранжевый

Один из вкуснейших сортов томатов России носит гордое название «Король оранжевый». У него желтые и оранжевые плоды, сладковатые на вкус и содержащие в себе небольшое количество сока. В нем много сахаров, но это не мешает ему относиться к диетическим овощам. «Король оранжевый» даже подходит для диабетического меню. Этот сорт был выведен селекционерами, которые создали его устойчивым к различным фитозаболеваниям. Поэтому он достаточно прост в уходе и не требует дополнительной обработки химикатами. Единственное, что важно для этой культуры, так это своевременная подвязка кустов, которые могут достигать высоты 150 см, что чревато травмами веток из-за крупных плодов, вес которых нередко составляет 800 грамм. У этого удивительно вкусного овоща имеется только один недостаток – маленький срок хранения, поэтому постарайтесь реализовать урожай сразу.

3. Ренет

Для тех, кто очень любит помидорки, но не любит долго ждать, когда же они вырастут, рекомендуем приобрести томаты «Ренет». Этот сорт отличается высокой скоростью созревания: первые помидорки спеют уже на 80-й день после посадки. Неудивительно, что у него очень много почитателей среди садоводов.

В уходе за «Ренет» важно следить за ростом куста и своевременно подрезать верхушку, чтобы она не забирала питательные вещества из зреющих плодов, иначе помидорки рискуют вырасти неказистыми.

Поспевшие томаты обычно крупные и очень сочные с плотной кожицей, которую для приготовления блюд придется почистить, ведь если этого не сделать, внешний вид готовой пищи будет выглядеть не так привлекательно, как могло бы быть. Но у этой особенности есть очевидное преимущество для длительной перевозки и хранения, так как сорванные плоды остаются свежими на протяжении 3-х месяцев.

2. Волгоградский томат

Сорт «Волгоградский томат» не нуждается в каких-то особенных условиях выращивания. Даже в отсутствии ухода растение хорошо плодоносит, что не может не радовать огородников. Впервые этот сорт был выращен в Волгограде и со временем был внесен в государственный реестр сортов России.

Томаты хорошо растут как в открытом, так и закрытом грунте и не боятся долгое время оставаться без полива. Их единственный климатический враг – это заморозки, которые губительны для растения.

Первые плоды растение приносит спустя 100 дней с момента посадки. Помидоры обычно вырастают крупными и сочными, при этом садоводы могут наблюдать одну интересную закономерность: плоды на одной ветке всегда вырастают одинакового размера.

1. Джина

Если земледельцев интересуют вкусные помидоры, которые дают богатый урожай, но при этом достаточно устойчивы к фитоболезням и не требуют сложного ухода, тогда им стоит обратить внимание на сорт «Джина».

Масса плодов этого сорта в среднем составляет 200 грамм. Помидорки округлые, окрашенный в яркий красный цвет. Их кожица плотная и устойчивая к повреждениям, благодаря чем они хорошо хранятся и могут быть транспортированы на дальние расстояния.

По вкусу томаты «Джина» немного сладкие. Из них получаются вкусные соусы и салаты. Благодаря высокой урожайности один квадратный метр посадок может дать около 10 кг помидоров. Но не стоит опасаться, что урожай пропадет, если посадить много кустов. Помидоры этого сорта подходят для хранения в морозильной камере, где в течение полугода сохраняют свои вкусовые качества.